توضیحات

سینه مرغ به دلیل لذیذ بودن و طبخ راحت در بین مردم از محبوبیت غذایی بالایی برخوردار است. شنیسل، جوجه، زرشک پلو، خورشت و … از جمله غذاهایی هستند که با آن می‌توان طبخ کرد. از جمله موارد مهمی که در انتخاب سینه مرغ باید به آن توجه داشته باشیم این است که باید رنگ آن صورتی کمرنگ بوده و حتما نرم باشد و در زمانی که آن را با انگشت فشار می‌دهیم باید زود به حالت اول خود باز گردد.

برای خرید سینه مرغ تازه، با کیفیت و مرغ کشتار روز تبریز و استعلام قیمت روز به فروشگاه آنلاین محصولات پروتئینی کیمیا پرور مراجعه کنید

خواص و فواید سینه مرغ

سینه مرغ علاوه بر طعم لذیذ، منبع غنی از پروتئین است و همچنین سرشار از ویتامین B6 و ویتامین A است. ویتامین B۶ در کاهش میزان ماده‌ای که باعث صدمه به شریان و در نتیجه خطر ابتلا به امراض قلبی و عروقی می‌شود، نقش مهمی دارد. به طوری که مقدار تنها 120 گرم از آن حدود 70 درصد پروتئین بدن را تامین می‌کند.

گوشت مرغ کم‌چرب است و برای کسانی که تمایل دارند در رژیم خود از چربی غذا را کاهش دهند، توصیه می‌شود. البته پوست مرغ را باید به عنوان یکی از منابع چربی در نظر گرفت، منبعی که بهتر است پیش از استفاده و طبخ مرغ از گوشت جدا شود. پیشگیری از سرطان، پیشگیری از پوکی استخوان، پیشگیری از آلزایمر، سلامت قلب و عروق و … از خواص گوشت مرغ است.

از فوایدی که گوشت سینه مرغ برای سلامتی بدن دارد:

• کمک به استحکام و رشد استخوان است که به دلیل داشتن فسفر و کلسیم در سینه مرغ می‌باشد.
•  افرادی که به طور مرتب سینه مرغ را مصرف می‌کند کمتر در معرض ابتلا به بیماری آرتروز قرار می‌گیرند.
• سینه مرغ بدون چربی می‌تواند از افزایش کلسترول خون جلوگیری کند.

ارزش غذایی سینه مرغ

سینه مرغ در هر 100 گرم شامل مقادیر زیر است:

• چربی: 3.6 میلی‌گرم
• کلسترول: 85 میلی‌گرم
• سدیم: 74 میلی‌گرم
• پتاسیم: 256 میلی‌گرم
• پروتئین: 31 گرم