توضیحات

سس‌های سفید هم با غذاهای سرد و گرم مصرف می‌شوند و مهرام سعی کرده در تولید سس‌های سفید تنوع زیادی به خرج دهد. سس‌های سفید بیشتر بر پایه تخم‌مرغ هستند و چربی آن‌ها بیشتر از سس قرمز است. شاید بتوان گفت سس مایونز مادر همه سس‌های سفید است. درست کردن سس مایونز در خانه هم امکان‌پذیر است، اما روش آن دقت زیادی می‌خواهد و باوجود سس‌های مایونز آماده کمتر کسی برای درست کردن سس خانگی وقت می‌گذارد. در بیشتر دستور ساخت‌های سس مایونز، تخم مرغ، روغن زیتون و سرکه عناصر اصلی هستند و تقریبا همه جا به‌صورت سرد سرو می شود. بعد از ورود سس مایونز به ایران، ترکیبات اصلی آن با ذائقه‌ی مردم ایران تغییر کرد و امروزه یکی از سس‌های معمول یک سفره‌ی ایرانی است.

مهرام سس مایونز را در بسته‌بندی‌ها و حجم‌های مختلفی تولید کرده است و بیشتر آن‌ها شیشه‌ای هستند. سس مایونز مهرام در وزن‌های 630 گرم، 970 گرم، 450 گرم و 240 گرم هستند و شیشه 1400 گرمی آن هم برای مصارف تجاری تولید شده است. در عین حال که شیشه‎ سس مایونز مهرام بهترین محکم‌ترین محافظت کننده از این سس است، جابه‌جایی بسته‌بندی شیشه‌ای ممکن است برای خیلی‌ها دشوار باشد، به‌خصوص وقتی بخواهید آن را به سفره یا میز غذا بیاورید تا افراد به دلخواه آن را روی سالاد یا غذایشان بریزند. به همین علت مهرام سس‌ مایونز خود را در بسته‌بندی پلاستیکی در وزن‌های 430 گرم و 300 گرم عرضه کرده تا مثل سس قرمز بتوانید آن را روی غذا، ساندویچ یا سالاد بریزید. از آن‌جا که سس مایونز پایه بسیاری از سس‌هاست، با اضافه کردن مقداری سبزی معطر یا سس قرمز می‌توانید سس‌های متنوعی درست کنید.