| مواد لازم (برای ۴ الی ۵ نفر) | |
| فیله مرغ | دو عدد بزرگ |
| قارچ | ۲۵۰ گرم |
| پیاز | یک عدد |
| سیر | ۷ حبه |
| پودر کاری | یک قاشق مرباخوری |
| آب لیمو | چهار قاشق غذاخوری |
| زعفران حل شده در آب | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
دستور تهیه:
· پیاز را در تابه خرد کنید و با کمی روغن سرخ کنید.
· سیر را خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
· فیله‌های مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید و به مخلوط پیاز و سیر در تابه اضافه کنید و تفت دهید. به حدی که رنگ آن سفید شود، ولی خشک نشود.
· ادویه کاری و آب لیمو و نمک را به همراه یک لیوان آب زعفران به مرغ اضافه کنید.
· روی حرارت ملایم بگذارید تا خوب پخته شود.
· وقتی فیله‌ها پخت و نرم شد در دقایق پایانی قارچ‌ها را خرد کنید و به مواد اضافه کنید تا چند قل بخورد.
· خوراک فیله مرغ با قارچ آماده است
